Wenn im Außen Sauberkeit, Reinheit und Sich-Versorgt-Fühlen gegeben ist, können sich die Kinder und Jugendlichen umso leichter auf die pädagogisch-therapeutische Arbeit einlassen. Sauberkeit und ausgeglichen Ernährung schafft eine Balance im Äußeren und stellt die Energie bereit, sich um die eigene innere Balance zu kümmern. Angelehnt an die Ernährungsempfehlungen der WHO werden die Gruppen mittags vegan bekocht und im übrigen Alltag mit tierischen Produkten in Bioqualität versorgt. Erst wenn der Körper versorgt ist, kann der Mensch sich selbst versorgen. Unsere Hauswirtschaftlerinnen und unser Koch arbeiten mit Leidenschaft in ihren Projekten, sind den Betreuer*innen eine wichtige Stütze und zeigen unseren Kindern und Jugendlichen, weshalb Ordnung bedeutsam ist.